|
|
Paprika Met Paddestoelen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gr. gedroogde cepes,
1 rode paprika,
1 gele paprika,
3 bosuitjes,
2 teentjes knoflook,
1 dl. droge witte vermouth,
50 gr. boter,
1 eetlepel fijgehakte
Voorbereiding:
Week de paddestoelen 20-30 minuten in ruim warm water. Spoel de paddestoelen onder stromend water af. Maak de paprika?s schoon en snijd ze in reepjes. Snijd de bosuitjes met het groen in ringen. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Vet een lage ovenschaal in. Doe daar de paprika, de paddestoelen, de knoflook en de ui in. Schenk de vermouth erover en verdeel er klontjes boter over.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175?C. Bak de paprika en de paddestoelen in de oven in ca. 30 minuten gaar.
|
|
|